【メーカー名】松浦漬本舗
【内容量】180g
【原材料名】酒粕、鯨の蕪骨(南氷洋、北西太平洋産)、砂糖、食塩、唐辛子、調味料(アミノ酸等)
鯨の上あご(鼻筋)の軟骨「かぶら骨」を細かくきざみ、長時間水にさらして脂を抜いたのちに、甘く調味した酒粕に漬け込む松浦漬。なめらかな舌触りとの漬け床をともに、かぶら骨のコリコリとした食感を味わう、呼子特有の名産品です。
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